人们也许有这样的体验: 找一些老中医看病，他们会说：“放心，我今天开的药不难喝！”或者“今天的药比较苦，你要坚持喝完，治病要紧！”他们怎么知道中药的味道呢？

“医生不但要熟知药物的性味归经，还要品尝中药！”省级中医重点专科、淮安市中医院肿瘤科主任陈爱飞一语道破“天机”。

在省级中医重点专科、市中医院肿瘤科和市级中医临床重点专科、市中医院内分泌科，早交班时医生品尝中药和经典汤剂，轮流讲解药物的性味归经和用法用量，早已成为传统。

肿瘤科

内分泌科

俗话说“良药苦口利于病”，可是对于肿瘤科的患者来说，癌症的折磨已经让患者十分痛苦了，此时还要一次次喝下味道不怎么好的中药汤剂，这让患者既抗拒又无奈。有的患者说喝了之后肚子胀、不舒服；有的患者说太苦了，要捏着鼻子喝；还有的患者说因为觉得难喝，会偷偷停掉几顿。再好的方子，如果患者不愿意喝，也难以达到医生治病救人的初心。

怎样才能在治病的基础上让患者少“苦”一些呢？淮安市中医院肿瘤科将每天早交班的“固有”形式进行了优化，全体医护人员每天尝一味药或煎煮一个科室常用经典方剂品尝，通过眼看、手摸、鼻嗅、口尝等方法辨识中药，并深入学习该方剂的组方、功效、主治病症等。然后由科室高级职称中医师讲解自己使用该方剂过程中会进行哪些辨证加减。

肿瘤科副主任、医学博士马骏说，自己品尝中药的习惯已保持了六七年，仔细尝过200多味中药，比如自己尝过了就知道，肿瘤科常用的白鲜皮、败酱草等中药，浓浓的苦味中夹杂着怪味，结合很多患者反映含有这些中药的汤剂难以下咽，甚至服药后出现呕吐等情况，他在开药时会做一些调整或减量，这样相对之前的口感，患者更能接受，也能减轻患者服药的不适感，达到更好的治疗效果。

那亲身尝药，会不会伤身体？马骏表示，医生品尝时喝的中药量并不大，对于一些有轻微毒性的中药，医生更会掌握好量，所以对身体的伤害并不大。

酸、苦、甘、辛、咸，不同的中药有不同的味道，它们组成方剂煎煮后又是什么味道？古有神农尝百草，今亦有淮安市中医院深知病家所苦的医生们精益求精、亲尝中药。

以上只是淮安市中医院创新“早交班”工作方式的缩影，还有更多临床科室的工作人员在一如既往默默坚守本职工作，不断提升中医药服务水平，从细节抓起、从根基抓起，不忘初心、牢记使命，为群众健康保驾护航。