这些根菜多吃点 多用热水泡脚
2021-10-09 08:54:00  来源:南京晨报  
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10月8日迎来寒露节气。农谚道:“吃了寒露饭,单衣汉少见。”南京市中西医结合医院的专家提醒广大读者朋友,“寒露”节气饮食居家都需注意重点提防凉燥,以防疾病缠身。

多吃山药、萝卜等“根”菜

南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说,寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。山药除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进排便,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有健脾止泻、增进食欲、促进消化的功效,有益于胃纳不佳、食欲不振者缓解症状。

空腹吃柿子最不宜

民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮”的说法。夏公旭介绍说,柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,另外,柿子富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。它还可以缓解干咳、喉痛、高血压等,是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。新鲜柿子含碘也很高。

夏公旭特别提醒,以下三类人群不宜吃柿子:1.风寒咳嗽的人不适合吃柿子。2.寒性腹泻的人不适合吃柿子。3.脾胃虚寒、寒性腹痛和呕吐患者不适合吃柿子。此外,还需要注意,柿子不要空腹吃,一次不要吃太多;吃柿子后不要再吃酸性食物,柿子不熟不可以吃;柿子含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、果胶等,这些成分在胃中酸性环境下会凝成不溶性硬块,容易导致“胃柿石症”。柿子的鞣酸成分可与铁质结合,影响铁剂补血药的吸收和利用。另外,新鲜柿子含碘量高,甲亢等患者最好少吃。

夜凉勿憋尿,出门泡个热水脚

该院泌尿外科主任陈卓介绍说,寒露节气不少人为了防止口干,晚上睡觉前会喝不少水。但是这样一来,夜尿的频率就会增加。一些人即便是夜里或者凌晨感觉到了尿意,由于嫌起床较冷,常常下意识地憋尿继续睡,这是非常不健康的坏习惯。尿液中含有毒素,如果长时间储存在体内,含有细菌的尿液不能及时排出,就易诱发膀胱炎。高血压患者憋尿会使交感神经兴奋,导致血压升高、心跳加快、心肌耗氧量增加,引起脑出血或心肌梗死,严重的还会导致猝死。

常言道:“寒露脚不露。”夏公旭介绍说,寒露节气前后要注重足部的保暖,凉鞋基本可以收起来了,以防“寒从足生”。该院老年病科主任颜延凤介绍说,寒露时节出行前如果条件允许,最好用热水泡个脚。用热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛的发生,使人精力充沛。秋冬季节特别容易怕冷的人群可以尝试中药膏方调理。

通讯员 杨璞

南京晨报/爱南京记者 戚在兵

标签:柿子;山药;节气
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