霜降的到来，意味着冬天即将开始。在这一时节，民间有摘柿子、摞桑叶、登山、赏菊、进补等习俗。今天，小编带您一起了解隐藏在这些习俗中的中药知识。

摘柿子

俗语有云：“霜降摘柿子，立冬打软枣。霜降不摘柿，硬柿变软柿。”柿子中含有多种维生素和微量元素。从中医角度来看，柿子有清热润肺、生津止渴、健脾益胃的功效。柿蒂虽不起眼，但也是一味良药，有降逆下气的功效，是中医治疗呃逆（即打嗝）的要药，称“止呃要药”。

注意！柿子好吃又营养，但禁忌颇多：空腹、饮酒不宜吃；柿皮不宜吃；脾胃虚寒者、糖尿病患者不宜食用；不能贪吃；尽量不吃生柿子。

摞桑叶

霜降之后，人们采摘因霜打而落地的桑叶，叫做霜桑叶。有些老中医在书写药方的时候，会特别注明“霜桑叶”，即为经霜打入而落地的桑叶，因其药效更佳。

中医认为，桑叶疏散风热，清肺润燥，清肝明目。有研究表明，桑叶能帮助补肾乌发；泡水喝，有一定调节血糖的作用；煮水泡脚，有助于改善手脚麻木，还有解除脚气的外用价值。

注意！桑叶虽好但性寒，脾胃虚寒者、一吃寒凉东西容易腹泻者不宜食用。

赏菊花

古有“霜打菊花开”之说，所以登山、赏菊就成为了霜降这一节令的雅事。霜降时节正是菊花盛开之际，很多地方都会举行菊花展，以示对菊花的喜爱。秋高气爽，登高远眺，既可使肺功能得到舒展，同时还可舒筋活络、舒缓心情。

俗语说：“一年补透透，不如补霜降。”这一时节的调养可食用健脾、补肾、益肺的山药、“补而不峻，防燥不腻”的芡实、养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的栗子、养阴清热、润燥止渴、清心安神的莲藕、“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的红薯、消食下气、润肺止咳的白萝卜、改善秋燥的南瓜和秋梨等。

此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等，用以宣降肺气，或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等。霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。