新江苏·中国江苏网讯 （记者 孙骏 通讯员 王凝嫣）中秋佳节是阖家团圆的好日子，而月饼则是一家人齐聚一堂时的必备食品。月饼品种繁多，近年来又发展出许多新口味，但它却是名副其实的“三高”食品。那么，月饼究竟怎么吃才健康？孕妇和儿童又要格外注意哪些呢？

关于月饼，你需要知道的

1、月饼“三高”是哪三高？

传统月饼种类多样，不论是广式还是苏式都有一个共同特点，就是“高脂、高糖、高热量”。月饼在制作过程中会加入大量的糖和油，会产生惊人的热量。举例来说，据统计每100克莲蓉蛋黄月饼热量高达400大卡，也就是说一块净含量标注为200克的月饼有近800大卡的热量，相当于吃了三碗饭！

2、无糖月饼真的“无糖”吗？

为了解决月饼的“三高”问题，不少商家推出了无糖月饼，无糖月饼里用糖醇代替了蔗糖作为甜味来源，但是制作月饼用的面粉、油脂却没有变化，淀粉经人体消化吸收也会转化成葡萄糖，再转化成热量，因此无糖月饼也不是真正的“无糖”。

3、警惕“新型”月饼里的反式脂肪酸

近几年，越来越多的“新型”月饼出现，与其说是月饼不如说它们是像月饼的小蛋糕、小点心，其香甜可口的味道受到了不少年轻人的喜爱。但是由于添加了植物黄油、起酥油等物质，大部分“新型”月饼都含有反式脂肪酸。研究表明，反式脂肪酸摄入量多会增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性，孕妇食用过多会影响胎儿发育，也可能影响儿童生长及神经系统的健康。

吃月饼的讲究，孕妇篇

1、哪些需注意

月饼虽美味，适量更重要

月饼重油重糖，每次食用都应该适量，推荐一次食用四分之一块，防止吸取过多的热量和油脂。

细嚼慢咽才能好好品味

吃月饼要细嚼慢咽，让月饼经口腔充分咀嚼而有利于消化吸收，不给消化系统增加额外负担。

合理搭配少油腻

吃月饼讲究搭配，可以搭配饮茶或热水，不仅可以化解甜腻，而且茶水中的茶多酚可以抑制体内淀粉酶、蔗糖酶的活性，降低糖类的吸收速度，防止脂肪囤积。吃完月饼之后，可以多吃些蔬菜和水果，蔬菜水果中的膳食纤维可以延缓并减少肠道对油脂、糖分的吸收。

吃月饼也讲究时机

月饼热量高，不易消化，因此最好在白天食用。夜晚食用月饼会影响胃肠道休息，导致肠胃不适。

2、哪些孕妇禁吃、慎吃

患有妊娠期糖尿病的孕妇禁吃月饼

体重增长较快的孕妇需控制体重，月饼要少吃、慎吃

消化系统虚弱的孕妇最好不吃月饼

血脂高的孕妇应该低脂饮食，只能少量进食月饼

吃月饼的讲究，儿童篇

1、哪些需注意

月饼过量易积食

儿童的肠胃比较脆弱，而且自制力不如成人，吃到好吃的月饼容易停不下来，稍不注意就会食用过量。同时也要注意吃月饼的时间，不宜晚饭之后再吃，会加重肠胃负担。

坚果馅料有危险

月饼馅料多种多样，有一些馅料会有坚果类细碎不易咀嚼的的成分，儿童食用要特别注意，谨防出现呛咳，引起气管异物的危险。

2、哪些儿童禁吃、慎吃

3岁以下的幼儿消化系统未发育完全，最好不吃月饼

体重超重的孩子少吃月饼这种易发胖食物

过敏体质的儿童要仔细辨别月饼成分再食用