新江苏·中国江苏网讯 （记者 孙骏 通讯员 王凝嫣）肿瘤患者的饮食问题是困扰患者和家属“大难题”。多喝点肉汤是不是对我有好处？鸡鸭鱼肉是发物，我不能吃！我少吃点，能饿死肿瘤吗？类似这样的饮食误区常常会出现。那么，肿瘤患者怎么吃才能少踩“坑”呢？

南京市妇幼保健院肿瘤专科护理学组、营养科在今年全国肿瘤防治宣传周给大家带来肿瘤患者的饮食秘籍。

肿瘤患者·饮食误区

【误区一】喝汤最有营养吗？

错误观点：有人认为营养在汤里，要给患者吃，所以医生们经常看到患者喝汤，家属吃肉的奇怪情景。

真相：事实上据科学测试，汤的营养只有原料的5%~10%（主要是一些维生素、无机盐），大部分营养（特别是蛋白质）都留在了肉里。

正确建议：建议患者能吃的尽量汤和肉一起吃，除非消化能力差、病情限制不能吃肉。

【误区二】肿瘤能被饿死吗？

错误观点：担心营养促进肿瘤生长，从而减少营养摄入；希望通过饥饿去饿死肿瘤。

真相：欧洲营养指南ESPEN证实：没有证据表明营养支持会促进肿瘤生长；营养不良的肿瘤病人并发症更多、生活质量更低、临床预后更差、生存时间更短。

正确建议：营养支持应该成为肿瘤病人的基本治疗措施。进行营养补充不但能改善患者营养状况，还可提高免疫功能，纠正器官功能不全，确保治疗顺利完成。

【误区三】肿瘤患者能吃肉吗？

错误观点：盲目忌口，认为“鱼、肉、蛋、鸡、鸭”等是发物，会加快肿瘤生长，不能吃。

真相：实际上，上述动物肉、蛋都是优良的蛋白质来源。提高饮食中的蛋白质比例能明显提高肿瘤病人的体能及生活质量，延长生存时间。盲目忌口只能使病人的营养状况日趋恶化。

正确建议：肿瘤病人的忌口应该因病而异，因人而异，因治疗方法而异。完全素食不利于肿瘤病人，荤素搭配才是最佳选择。

妇科肿瘤的饮食宜忌