新江苏·中国江苏网讯 （记者 孙骏 实习记者 顾言午 通讯员 范雨舟）在众多减肥博主的轮番推荐下，“轻断食”逐渐走进人们的视野。很多人一听到轻断食就觉得等于断食，就是每天少吃一顿饭、两顿饭，或者连着很多天不吃饭。轻断食真的健康吗？带着这个问题，新江苏记者采访了南医大逸夫医院相关专家。

轻断食减重法起源于上世纪80年代，有研究者对数百例肥胖患者进行断食治疗，发现减重效果不错，大多数患者均能接受该方案，且无任何严重副作用。后来越来越多的研究发现，轻断食模式不仅有利于体重控制，还可能通过改善代谢和炎症反应，使减重效果更好，同时有助于一些慢性代谢性疾病的治疗。

南医大逸夫医院专家表示，轻断食并不等于断食。从名称上就可以看出，轻断食对断食的频率、断食的时间是有要求的，其对断食那天的能量摄入也有严格的规定。只有按照严格的规定来，才算是真正意义上的轻断食。

一、轻断食的3种方法

1.限时禁食

也称168断食，即每天在8小时以内进食，不做严格限制，8小时以外的时间，也就是剩余的16个小时只能喝水或者黑咖啡。

2.隔日禁食

将断食日和摄食日交替进行的一种方法，断食日仅摄入平日热量的25%~30%，不限制饮水，摄食日正常饮食。

3.5:2轻断食

一周内任选连续或不连续的2天作为断食日，断食日采取极低热量（500~600kcal/d）饮食，食物以新鲜果蔬、全谷物、大豆制品和脱脂牛奶为主；其余5天正常饮食。

但需要注意的是，若长时间进行5∶2轻断食，一定要有专业的监测。还有几种如周断食、月断食等。

二、轻断食的前提及禁忌

1.在非断食时间要注意营养搭配，蛋白质和维生素是不可少的，需执行常规能量平衡膳食模式。尽量避免食用高热量、高糖、高脂食物，但能量上可以适当放宽一点。

除了饮食外，也需要常规配合适量运动。并且需要根据个人体质定制得更详细，比如分量的精准和数字化的规划。摄入的种类均匀，保证食物多样化，常见食物分为：谷薯类、蔬菜类、水果类、禽肉蛋类、豆乳类、油脂类这六大类，同类事物可以相互替换，但要保证总能了不要超量。

优质蛋白质与脂肪燃烧及糖类代谢有关，所以想瘦身的人，一定要补充足够的蛋白质，来增加饱足感，进而让人吃相对较少的淀粉。例如：鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、豆浆等。

2. 糖尿病患者如果采用轻断食法需关注血糖情况，必要时调整药物用量，预防低血糖的发生。

3. 不建议儿童、未成年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、心、肾功能不全患者、脂肪肝以外的肝病患者采用轻断食法。

4. 不建议BMI接近或低于18的成年人[BMI=体重kg/身高m²]采用轻断食法。

5. 不建议尝试轻断食后感觉疲倦或者昏厥者、尝试轻断食后女性月经不调，肤色暗黄者、尝试轻断食后反而变胖者、胃病或消化道疾病患或其他疾病患者采用轻断食法。

符合以上任一条件的人都请不要盲目尝试轻断食，或者在医生的指导下进行尝试。

三、减肥小贴士

1.正常进食日的能量计算：每日能量摄入＝（身高－105）*20kcal/kg.d

记录自己的体重、BMI、腰围、血糖指数等，经常查看自己的进展，其间如有严重不适，要及时咨询医生等相关专业人士。

2.不要熬夜。

3.不要长期极低能量饮食，很有可能造成反弹。

4.多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml；也可以用小号餐具达到控制食量的目。

除了轻断食的饮食模式，还有地中海饮食、DASH饮食、生酮饮食、限能量平衡膳食等饮食模式，以及药物减重、中医减重、手术减重等等医学减重方法，具体选择哪种饮食模式或者减重方法还得通过临床/营养医生和营养师的综合评估，根据您自身的身体状况及生活习惯来制定出个性化的减肥方案。

为了更安全健康的减重，南医大逸夫医院专家建议，在医生、营养师的指导下进行饮食干预，不要轻信网络上的减肥食谱，私自采用生酮饮食或极低碳水的饮食，需检测各项指标，保证安全为第一要素。

逸夫医院一日减重门诊体验活动介绍：

1.活动时间

2022年3月8日上午9:00

2.活动地点

逸夫医院门诊三楼营养科门诊及E105会议室

3.活动人数

40人

4.报名电话

87115798、17502554831（周一至周五8:30~11:30 ，14:00~16:30）

报名需提供：

姓名、性别、年龄、身高、体重、联系电话、有无疾病史

5.报名条件

● BMI≥24（体重kg/身高m²）

● 年龄18~60岁

●无重大疾病

● 男女不限

6.活动福利

● 挂号即享受免费体成分检查（此项福利维持时间：2月28日到3月28日）

● 挂号即享受免费营养评估、膳食调查

● 免费品尝营养食堂精心制作的减肥餐

● 专家告诉你减肥的误区是什么