马上就要过年了

说到年货中的“扛把子”

瓜子

每天一小捧

有助于血管健康、延缓衰老

01

每天一小捧葵花子

你的身体会感谢你

让你感到快乐

嗑瓜子能触发大脑释放多巴胺，让人感觉心情愉快，所以很多人会有“嗑瓜子嗑到停不下来”的感觉。葵花子中富含色氨酸，有助于促进体内神经递质5－羟色胺形成，传递快乐情绪。

常见瓜子含色氨酸排行榜：

葵花子向阳而生，有助于调节情绪，帮助纠正抑郁、情绪低落、烦躁等不良情绪。

有益于血管健康

瓜子等坚果中，虽然50％～70％都是油脂，但其所含的健康脂肪含量也不低。

以葵花子为例，它所含的油脂中，60％～70％为多不饱和脂肪酸，其中有益于心血管健康的好脂肪酸（单不饱和脂肪酸）可以占到20％，所以适量食用葵花子不仅不会对心血管造成伤害，还具有一定好处。

其次，每100克葵花子中，含有26.5毫克维生素E，有助于保护血管内皮，帮助预防动脉硬化。

营养小贴士：葵花子每日食用量不宜超过25克（带皮），约一小捧。

有助于增加皮肤弹性、延缓衰老

葵花子富含油脂、温而润，入肺经，有助于润燥、增加皮肤弹性。

葵花子中富含维生素E，有助于延缓衰老。

有助于驱虫杀虫

葵花子向阳而生，古代医籍中记载，葵花子具有驱虫杀虫的功效，比如蛲虫。

营养小贴士：

1.西瓜子（黑瓜子）：

相对于葵花子，西瓜子性质凉润，不易令人上火，还富含色氨酸、硒等营养物质，有助于抗氧化、保护血管、延缓衰老、促进生长发育、提高免疫力、润肠通便、治疗肠燥便秘。

2.南瓜子：

治蛔虫、消水肿、利尿、保护前列腺、催乳。

02

健康吃瓜子

记住这几点

控制量

《中国居民膳食指南》推荐，坚果每周摄入量控制在50～70克为宜。也就是每天可以吃25克带皮瓜子（可食用部分约为10克），约一小捧。

剥着吃不伤牙

瓜子的外壳较为坚硬，嗑瓜子时会对牙齿健康造成一定影响，并且吐瓜子皮时，还会损失人体津液，从而令人出现上火症状，所以瓜子最好剥着吃。

首选原味的

原味瓜子以新鲜瓜子为原料，在加工过程中没有额外添加调味料，最大程度保留瓜子的原始风味和营养价值。

营养小贴士：

1.买瓜子时，要选色泽自然、大小均匀、果仁饱满，吃起来香、酥、脆的瓜子。

2.吃到有哈喇味儿的瓜子要及时吐掉，以免引起胃肠炎或者中毒。