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消费提示! 端午节小心警惕“返青粽子”
来源:健康时报网  作者:  2017-05-25 16:09:00

  端午节降至,又恰逢六一国际儿童节,5月22日,辽宁省消协发布端午、六一消费提示。提示消费者要警惕"返青粽子"。

  "返青粽子"就是用"返青粽叶"包出来的粽子。这种"返青粽叶"是采取化学染色手段,在浸泡粽叶的时候加入了工业用的硫酸铜,让已经失去原色的粽叶返青,这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿,人吃了这种粽子可能导致铜中毒。所以,消费者在购买粽子时,不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准之一。

  另外,粽子主要原料是糯米,不易消化,少量食用不会对消化系统有什么伤害,但如果食用过多容易引起腹胀。所以食用粽子应注意适量,不要空腹食用,也不要食用刚从冰箱中取出的粽子,以免引起消化系统疾病。

  特殊人群食用粽子更要谨慎,例如:慢性胃炎、胃肠道病患者要慎食粽子,以免旧病复发;老人和儿童不要过量食用粽子,以免造成消化不良;高血压、高血脂、冠心病患者要慎食脂肪、蛋白含量高的粽子,以防加重病情;糖尿病患者要慎食含糖量高的粽子,以防加重病情。

标签:粽子;食用;六一国际儿童节;消费提示;辽宁省;消化系统疾病;消协;返青粽子;原色;冠心病患者

责任编辑:张静

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