您当前的位置:首页>>曝光台
两款进口饼干过氧化值超标
来源:广州日报  作者:  2017-09-12 17:33:00

  俗话说:祸从口出,病从口入。爱好美食者多有口福,却不免多少有些风险。要保证病不从口入,食品安全更要多加注意。“揾食”的第一前提是安全!“揾食广东”从今天起推出“守护舌尖安全”栏目,搜罗发布权威、中立的食品安全信息,为您满足口福提供更多安全参考。

  如果您有什么食品安全方面的线索,也欢迎扫二维码关注“食在广东”微信公众号,把相关线索私信或者评论留言告诉我们。

  食品安全,人人有责。

  国家食品药品监督管理总局最新通报了8类食品489批次样品抽检的结果,在接受检查的29批次饼干中,不合格样品2批次,均为从西班牙进口的巧克力味夹心饼干,问题都是过氧化值超标。据悉,过氧化值一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

  据国家食品药品监督管理总局通报,上海世纪联华超市长宁有限公司销售的标称西班牙阿路易有限公司生产、上海东展国际贸易有限公司经销的阿路易亚瑟系列奶油巧克力味夹心饼干,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.41 g/100g,比《饼干卫生标准》所规定的国家标准(不超过0.25g/100g)高出64%。另外,上海世纪联华西部商业有限公司中环路店销售的标称西班牙阿路易有限公司生产、上海东展国际贸易有限公司经销的阿路易麦高卡通系列巧克力味夹心饼干,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.35 g/100g,比国家标准规定(不超过0.25g/100g)高出40%。

  对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求上海等省(市)食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。

  小贴士:

  过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

标签:过氧化值;饼干;进口;食品;安全;产品;两款;国家食品药品监督管理总局;氧化;100

责任编辑:孙骏

今日推荐
  • 像钢铁侠一样隔空输入?指环让我们更近一步

    如果你的工作需要你不停的敲击键盘输入,但恰巧你又是个讨厌键盘的人。日前,一款可穿戴的指环键盘问世。这款名为Tap Systems的全新键盘可以像指环一样直接戴在手上,能够在任何表面进行操作,可以让你一改过去走...[详细]

  • 地方两会密集召开 A股将进入“两会”行情期

    近期地方“两会”密集召开,各地政府工作报告也陆续出炉。从透露的信息看,深化国企国资改革、去产能等成为工作重点。分析人士表示,随着地方国企改革加速,市场将迎来新的投资机会,此外,产能过剩行业兼并重组...[详细]

  • 房贷增速五年来最快 2017年房企面临"钱荒"

    国家统计局公布的房地产行业发展报告数据中,房地产开发企业到位资金最能反映房企的生存情况。2016年房企到位资金整体上涨15.2%,在所有资金的来源中,个人按揭贷款的增长幅度最大。业内人士认为,2016年房地产贷...[详细]

  • 工信部再开行政处罚书 7家新能源车企违规骗补

    2月4日,工信部在官方网站上公布了对金华青年汽车制造有限公司、上汽唐山客车有限公司、重庆力帆乘用车有限公司、郑州日产汽车有限公司、上海申沃客车有限公司、南京特种汽车制配厂有限公司、重庆恒通客车有限公...[详细]

  • 中国山友珠峰南坡遇难 大本营徒步不是休闲游

    尼泊尔被誉为“徒步者的天堂”,其中通往珠峰南坡大本营的线路(俗称“ EBC ” )吸引了越来越多的中国人。他举例说,在海拔5000多米的山上,晚上特别冷,许多客栈提供的被子根本就不够,而一些“驴友”带的只是普通的棉...[详细]

无标题文档
  • 频道总监刘岩鲲

    025-58680735

  • 记者李艳玲

    025-58680719

  • 记者宁晨

    025-58680731

  • 记者盛慧妍

    025-58680733

  • 商务总监张翔

    025-58680706

  • 编辑孙骏

    025-58680715

  • 记者邵文晶

    025-58680711

  • 记者张静

    025-58680730